Çerkez Salatası
1 kase haşlanmış didiklenmiş
tavuk eti
1 avuç taze
fasulye
1 adet kırmızı dolma
biber
2 adet yeşil
biber
1 çorba kaşığı
bezelye
1 su bardağı
ceviz
1 kahve fincanı ravika
zeytinyağı
1 su bardağı
tavuk suyu
3 dilim ekmek içi
2 adet turşu salatalık
2 diş
sarımsak
Tuz
Ekmeği ufalayın ve salata tabağına alın. Üzerine
tavuk suyu dökün ve biraz bekleyin.
Fasulyeyi bir tencerede haşlayın ve haşlandıktan sonra ufak ufak doğrayın. Kırmızı
biber, yeşil
biber, turşu, haşlanmış
tavuk eti,
sarımsak, tuz,
zeytinyağı ve
bezelyeyi de ilave edin.
Karışımım geniş bir servis tabağına alın ve iyice harmanlayın. Üzerini süsleyerek servis yapın.