Sebzeli Köri
Malzeme
- 3
yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 300 g karnabahar
- 300 g taze
fasulye
- 1 su bardağı
bezelye
- 1 adet kuru
soğan
- 5 diş
sarımsak
- 1 adet
kabak
- 4 adet taze
soğan
- 2 adet
domates
- 1
yemek kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 1 su bardağı
süt
- az su
- tuz ve kara
biber
- üzeri İçin:
- 2
yemek kaşığı soya sos
Hazırlanışı
1. Karnabaharı çiçeklerine ayırın.
2. Taze
fasulyenin kenarlarını ayıklayıp haşlayın.
3. Kuru
soğanı piyazlık doğrayın.
4. Sarımsakları ayıklayıp kıyın.
5. Kabağın kabuğunu
kazıyıp küp küp doğrayın.
6. Taze
soğanları ayıklayıp kıyın.
7. Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayın.
8. Y
ayvan tencerede 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırın içine köriyi ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
9. Köri kavrulduktan sonra piyazlık doğranmış kuru
soğanı ilave edip
soğanlar pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
10. Soğanlar renk alınca içine haşlanmış taze
fasulye ve
bezelyeyi, kıyılmış
sarımsakları, kırmızı pul
biberi, tuz ve kara
biberi, doğranmış
domatesleri, kıyılmış taze
soğanları,
sütü ve az su ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
11. Pişen yemeği servis tabağına alıp üzerine soya sosunu gezdirip sıcak olarak servis edin.