Son yolcu
 |
| Tarih: 31.Ağu.2008 Mesaj konusu: Antalya Mutfağı |
|
|
Antalya Mutfağı
Tarifi
Antalya mutfağı bölge ürünlerinin şekillendirdiği bir mutfak. Turunçgiller, muz, susam, yer fıstığı, soya, domates, salatalık, biber taze fasulye, kabak, patlıcan en çok elde edilen ürünler. Bölgede zeytincilik de yapılıyor.
Antalya yemeklerinden çorbalar, tatlılar, zeytin yağlılar ve et yemeklerini hepsini sayamıyoruz. Çorbalardan; Arapaşı, işkembe ve pirinç çorbası, sebze yemeklerinden; kabak cintmesi, patlıcanlı cive, şakşuka, tahinli piyaz, tatlılardan; kabak tatlısı, palize, zerde yörede sevilerek tüketilen yöresel yemekler.
Benzer Tarifler:
HİBEŞ (Antalya)
TAVUK ÇORBASI (Yunan mutfağı)
KIŞ KABAĞI DOLMASI (Antalya)
MERCİMEKLİ HUMUS (Antalya)
Kulaklı Çorba (Antalya)
Antalya Piyazı
Çökelekli Biber Dolması (Antalya)
TERBİYELİ İŞKEMBE ÇORBASI (Osmanlı Mu...
Giresun Mutfağı
YUVALAK (ANTALYA)
Fransız Mutfağı
KIRIKKALE MUTFAĞI
Batman Mutfağı
Tunceli Mutfağı ve Yöresel Yemekleri
KABAK TATLISI (ANTALYA)
CİVE (ANTALYA)
Çin Mutfağı
Hint Mutfağı
İtalyan Mutfağı
Tahinli Piyaz (Antalya)
|
|
