Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25592 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

Sardalya ve Patatesli Graten Tarifi

^{Ana Sayfa Balıklar Sardalya ve Patatesli Graten}

Yazar

Mesaj

Olcay T. Aktan

Tarih: 27.Eyl.2007 Mesaj konusu: Sardalya ve Patatesli Graten

Sardalya ve Patatesli Graten Tarifi 4 kişilik gerekli malzeme: 600 gr sardalya balığı (hamsi veya istavrit de olabilir) 6 adet orta boy patates 3 adet soğan 4 çorba kaşığı kaşarpeyniri rendesi 2 çorba kaşığı galeta unu 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 adet defne yaprağı 1 diş sarmısak 5 çorba kaşığı krema 2-3 çorba kaşığı süt 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Patatesleri soyup halka halka dilimleyin. Tuz serpin ve hafif yağlanmış tavaya koyun. İnce kıyılmış soğan, defne yaprağı, dilimlenmiş sarmısak ve karabiberi ilave edin. Kremaya süt ekleyerek sulandırdıktan sonra patatesin üzerine gezdirin. Kapağı kapalı olarak 20-25 dakika patatesler yumuşayıncaya dek pişirip sarmısak ve defneyi çıkarın. Balıkları temizleyip kafalarımı kesin. Ortadan kitap gibi ikiye açın. Kılçıklı kısımlarını ayıklayıp yıkayın. Bir peçetenin üzerine iç kısımları üste gelecek şekilde dizip üzerine peçete ile tampon yaparak kurulayın. 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, biber ve tuzu karıştırıp balıkların içine sürüp kitap gibi kapatın. Patatesin yarısını kevgirle alarak hafif yağlanmış kalıba dizin. Üzerine soğanın yarısını koyun. Balıkları dizin. Sıralamayı kalan patates ve soğan ile tamamlayın. Pişme suyunu üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Galeta ununu teflon tavada hafifçe kavurup maydanoz ekleyin. Ilınınca peynirle harmanlayın. Patatesin üzerine gezdirin. Fırına verip kaşar eriyene dek pişirin. Benzer Tarifler: Patatesli Kek Patatesli Börek Patatesli Bademli Salata Patatesli Çörek Patatesli Aypoğaçası Patatesli Tepsi Köftesi Sardalya (İspanyol usulü) PATATESLİ BULGURLU KÖFTE FIRINDA TAVUK GRATEN FIRINDA MAKARNA GRATEN PATATESLİ TUZLU AY ÇÖREĞİ Patatesli Çiğ Köfte Fırında Domatesli Sardalya KABAK GRATEN KREP GRATEN PATATES GRATEN TAVUK GRATEN Patlıcan Graten Patatesli Tavuk Balık Graten Sebzeli (Fransız) Patatesli İçli Köfte Patatesli Poğaça Patatesli Cevizli Pasta Beyaz Peynirli Patatesli Ekmek Patatesli Pırasa Çorbası Patatesli Biftek Patatesli Somon (Fransa) Kremalı Patatesli Pazı Patatesli Ispanak Turtası Kereviz Graten Sebzeli Balık Graten Patatesli Pirzola Kremalı Patatesli Bonfile Patatesli Ispanaklı Köfte Patatesli Hindi Şiş Patatesli omlet Patatesli rulo et Sebze graten Kağıtta Sardalya Izgara Patatesli Kaşar Salatası

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır