Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25592 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

Süleymaniye Çorbası Tarifi

^{Ana Sayfa Osmanlı Yemekleri Süleymaniye Çorbası}

Yazar

Mesaj

nekkara

Tarih: 19.May.2007 Mesaj konusu: Süleymaniye Çorbası

Süleymaniye Çorbası Tarifi 250 gr kırmızı mercimek 125 gr ıspanak 125 gr margarin 1 Çorba kaşığı un Yarım adet havuç Yarım adet domates Yarım adet kabak Yarım adet soğan Yarım adet patates 2 Diş sarmısak Yeterince su 1 Çay kaşığı tuz Köftesi için : 125 gr yağsız kıyma 1 Çay kaşığı karabiber 1 Çorba kaşığı un 1 Çay kaşığı tuz Hazırlanışı: Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra haşlayın ve haşlanan mercimeği süzün. Ayrı bir yerde soyup yıkadığınız havuç, patates, kabak, domates, soğan ve sarmısağı rendeleyin. Bol suda yıkadığınız ıspanakları küçük küçük doğrayıp hepsini yağda kavurun. 3 su bardağı su ilave edip pişirin. Köftesi için: Başka bir tencereye yağ ve un koyup kavurduktan sonra yeterince su ile unu inceltip içine haşladığınız mercimeği ve yeterince soğuk suyu ilave edin. Biraz kaynatıp içine kavurduğunuz sebzeleri ekleyin. Çorba pişerken kıyma, karabiber ve tuzu karıştırıp küçük köfteler yapın. Ve bu köfteleri yağda kızartın. Kızartığınız köfteleri kaynamakta olan çorbaya atıp 10 dakika kadar pişirip ateşten alın. Sıcak olarak servis yapın. Benzer Tarifler: Türkmen Çorbası Türk Çorbası Ekşili Çin Çorbası Yeşil Mercimek Ezme Çorbası Ispanak Çorbası Şehriyeli Domates Çorbası Düğün Çorbası Pirinç Çorbası Bezelye Ezme Çorbası Pırasa Çorbası Şehriye Çorbası Tarhana Çorbası Yayla Çorbası Sütlü Havuç Çorbası Köfteli Köy Çorbası Pirinçli Sebze Çorbası Hal Çorbası Ezogelin Çorbası Bulgurlu Nohut Çorbası Terbiyeli Şehriye Çorbası Ebegümeci Çorbası Gyor Çorbası Soğanlı Patates Çorbası Enerji Çorbası Domates Çorbası Kuzey Amerika Çorbası Tavuklu Mısır Çorbası Ahçıbaşının Çorbası Bezelye Çorbası Türlü Çorbası Soğan Çorbası Mısır Çorbası (Giresun) Şafak Çorbası TOPALAK ÇORBASI Ayran Çorbası mısır çorbası (Çin) soğan çorbası (Fransa) Peynir Çorbası (Hollanda) Meyir Çorbası (Adıyaman) Un çorbası

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır