Izgara Keçi Peynirli Salata
https://www.elele.com.tr
4 tortilla
1 göbek marul
2 kırmızı kapya
biberi
1
havuç
2
domates
1 su bardağı dilimlenmiş siyah
zeytin
1 çay bardağı konserve
mısır
Yarım çay bardağı jalepano
biberi turşusu
Izgara
keçi peyniri için
400 g
keçi peyniri
1 tatlı kaşığı bal
Sosu için:
1 çay bardağı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı bal
1
limonun suyu
Tuz
Kara
biber
Tortilla ekmeklerini muffin kalıplarına ya da ısıya dayanıklı yuvarlak kalıplara yerleştirin. önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Göbek marulu iri doğrayıp geniş bir kaba alın. Jülyen doğradığınız kırmızı kapya
biberi ve havucu ilave edin. Küp doğradığınız
domatesler, dilimlenmiş siyah
zeytin,
mısır ve jalepano
biberi turşusunu ekleyip karıştırın. Izgara
keçi peyniri için
peyniri yuvarlak dilimleyin. İzli bir döküm tavada renkleri hafif dönünceye kadar kızartın. üzerlerine bal gezdirip ocaktan alın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kaseye alın. Bir çatal yardımıyla çırpın ve salatanın üzerine gezdirip karıştırın. Salatanızı tortilla kaselerine paylaştırın. üzerlerini ızgara
keçi peyniri ile süsleyerek servis yapın.