Kıymalı Karnabahar
https://migros.com.tr
1 adet karnabahar
1 adet
soğan
250 gr.
dana kıyma
1 kutu
domates konservesi
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
biber salçası
5-6 dal maydanoz
Biraz
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Kimyon
1. Karnabaharı çiçek çiçek ayırıp yıkayın.
2. Limonlu suda haşlayın, hafif yumuşayınca süzün.
3. Kıymayı
zeytinyağında kavurun.
4. Küp küp doğranmış
soğanı ekleyin.
5. Kavrulunca
salçasını ekleyin ve bir süre daha kavurun.
6. Domates konservesini ilave edin.
7. Tuz ve baharatlarını ekleyip, karnabaharları da ilave edin.
8. 1 su bardağı kadar su koyup kısık ateşte pişirin.
9. Ocaktan aldıktan sonra dilerseniz maydanozla servis edebilirsiniz.