Havuçlu Yeşil Fasulyeli
2 su bardağı
pirinç
1 adet sarı
biber
1 adet
havuç
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı
nohut
3 adet sivri
biber
1 adet
soğan
3,5 su bardağı su
Tuz
Kara
biber, maydanoz
Tencereye rendelenmiş
soğanı ve tereyağını yerleştirip 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra içine doğranmış, sarı
biberi, havucu, sivri
biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine Pirinci ilave ettikten sonra pilavın suyunu verin. Kapağını kapatıp 20 dakika pişmeye bırakın. Suyunu biraz çekince az haşlanmış
nohutları ve
zeytinyağında beklettiğiniz kuru
domatesleri ekleyerek 15 dakika daha pişirin. 5 dakika kadar demlendirip sıcak olarak servis yapın.