Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Tarhanalı Dana (615 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Tarhanalı Dana



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Tarhanalı Dana

30 gr kuru fasulye
1 adet soğan, havuç, pırasa
1 adet kereviz sapı
3 yemek kaşığı yağ
1 tutam taze fesleğen
1 tutam ıspanak
3 adet defne yaprağı
200 gr dana bonfile
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz tarhana
2 yemek kaşığı süzme yoğurt

Kuru fasulyeleri bir gün önceden ıslatın. Soğanın yarısını, havuç, pırasa ve kereviz sapını yıkayıp kabuklarını temizledikten sonra irice doğrayın. Doğradığınız malzemeleri büyük bir tencereye alın. Üzerine kuru fasulye ve suyu ekleyin. 2 adet defne yaprağını ilave edip kaynatın. Fesleğenli yağ için fesleğenleri yıkayıp süzün. Bir tülbent ile süzerek berrak bir yağ elde edin. Ispanağı yıkayıp iyice süzdükten sonra doğrayın. Kalan soğanı ince kıyarak yağ ile soteleyin. Daha sonra ıspanağı ekleyip tuz ve karabiber ile baharatlandırın. Dana bonfileleri birer tutam tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra ızgarada her iki tarafını hafifçe kızartın. Süzme yoğurt ile toz tarhanayı karıştırıp bonfilelere sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Gravy sos için fırın tepsisinde kalan etin suyunu küçük bir kaseye alın. Et suyunun yarısı kadar soğuk su ilave edin. Sos tenceresinde sana yağı eritip unu ilave edin ve kokusu gidene dek kavurun. Et sulu karışım ile kalan defne yaprağını ekleyip bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alın ve ince telli süzgeç yardımıyla süzün. Sotelenmiş ıspanağın üzerine eti yerleştirip etrafına sana yağda sotelenmiş kuru fasulyeleri, fesleğenli yağ ekleyip servis yapın.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Tarhanalı Dana tarifi, Et Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Tarhanalı Dana tarifi, 615 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası