Talaşlı Ayva Kompostosu
3 adet
ayva
1 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
Yarım
limon
Ayvalar soyulur. Biri iri rendelenir, diğer ikisi kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Tencereye su konur, ateşe oturtulur. Kaynamaya başlayınca hazırlanan
ayvalar atılır. 15 dakika kadar kaynattıktan sonra şeker katılır. 5 dakika kadar pişirilir. Yarım
limonun suyu konur. Bir kaç dakika sonra ateşten alınır. Soğuk olarak servise sunulur.