Sütlü Ovmaç Çorbası (Eskişehir)
https://www.eskisehirliyiz.biz
Kırsal kesimde çok yapılan bir çorbadır. Bu çorba için bir miktar su un
süt koyulur. Önce una su karıştırılır. Arpacığa benzer katı hamur taneleri elde edilir. Bu hamur parçaları kaynayan suyun içerisine atılır. Suya
süt ilave edilir. Tercihe göre hamurlar doğrudan
sütün içerisine salınır.