Sütlü Mercimek Çorbası
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı
mercimek
yarım su bardağı
pirinç
bir
soğan
bir
patates
isteğe gör bir
havuçta eklenebilir
2 su bardağı
2
yemek kaşığı tereyağ
1
yemek kaşığı
salça
1
yemek kaşığı
süt
1
yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
Önce mercimeği ve pirinci yıkayarak bir tencerenin içine alıyoruz.Üzerine soyduğu
muz soğanı,
patatesi ve havucu küp küp doğruyoruz.Üzerine üstüne çıkacak kadar su koyup kaynamaya bırakıyoruz.Malzemeler iyice haşlandıktan sonra blendırda eziyoruz ve tekrar bir tencereye alarak koyu olan karışımın üzerine
sütü ekliyoruz.Üzerine istenilen baharatları, ve tuzu ekliyoruz, bir taşımlık kaynatıp altını kapatıyoruz. ayrı bir tavada 2
yemek kaşığı tereyağının içinde bir
yemek kaşığı
salçayı kızdırıp çorbanın üzerine döküyoruz.