SOSİS KOKTEYLİ
1 adet
yumurta, 9 dakika haşlanmış
10 adet orta boy
sosis (haşlanmış)
8 çorba kaşığı kokteyl sos
4 yaprak salata göbeği
1/2
limon, boyuna yarılıp 4 parça üçgen kesilmiş
1) Yumurtayı
yumurta keseceği ile lira gibi kesiniz.
2) 2 adet
sosisi ayırıp, diğerlerini 1'er santim büyüklüğünde doğrayınız.
3) Doğranmış
sosisleri bir kaba koyup üzerine 4 kaşık sos koyup karıştırınız.
4) Kokteyl kaplarına veya küçük bardaklara yeşil salata yapraklarını hafif ucu dışarı sarkık yerleştirip, karıştırdığınız
sosisleri, taksim ediniz.
5) Üzerlerine birer kaşık sos dökünüz. Tam ortasına birer dilim
yumurta ve
yumurtanın üzerine birer bütün
sosis koyunuz.
6) Limonun kabuğunu soyar gibi hafif yarıp bardağın veya kabın kenarına geçirip servis yapınız.