Somon Lakerda
MALZEMELER
Somon balığı ½ kg.
Ekşi
elma ¼ adet
Portakal ¼ adet
Bal 2 kaşık
Dereotu 4 sap
Sıvı yağ 1 su bardağı
Limon suyu 1 çay bardağı
YAPILIŞI
Somonu fileto kesip kılçıklarını iyice ayıklayın ve bir Borcam kapaklı tencereye koyup 24 saat
limon suyunda bekletin. Dereotu,
portakal ve
elmayı ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve üzerine dökün. 1 gün buzdolabında bekletip servis yapın.