Söğürme
150 Gr Sana Klasik
1 Yemek Kaşığı pul
biber
1 Adet
patlıcan
400 gr
kuzu kıyma
1 Adet
soğan
5 Diş
sarımsak
3 Adet Domates
Patlıcanı közleyip kabuklarını soyun.İncecik kıyın. Pul
biberi ilave edip karıştırın. Soğanı ve sarımsağı küçük doğrayın. Yağda kavurun. Etleri ekleyip kavurarak pişirin. Doğranmış
domatesi
koyun 10 dakika daha pişirin, servis tabağına önce
patlıcanı üstüne eti koyup servis yapın.