Soğanlı Börülce Salatası
1 demet taze
soğan
1 su bardağı haşlanmış
börülce
1 su bardağı haşlanmış maş
fasulyesi
1 çay bardağı tane
mısır
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 demet maydanoz
10 adet
ceviz içi
2 adet
limon
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul
biber
Haşlanmış
börülce,
mısır ve maş
fasulyesini bir kabın içine koyup üzerine kıyılmış maydanozu, sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağı ve
limon suyunu ekleyin. 1 su bardağı soğuk su döküp çırpma teli ile karıştırın. Börülcelerin üzerine bu karışımı dökün. İçine
ceviz içi, kıyılmış maydanoz ve istediğiniz baharatları ekleyip karıştırın servis tabağına alıp ikram edin.