Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
91,586 Yemek Tarifine 2,608,596,964 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Kebaplar > SİNİ KEBABI (Hatay) (3 adet - 195,206 defa bakıldı)

SİNİ KEBABI (Hatay)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar   
Video Kebap Tarifleri
Kolay Kebap Tarifleri
Kebap Fotoğrafları
Çöp Kebap Tarifleri
Kuzu Kebap Tarifleri
Patlıcan Kebap Tarifleri
Şiş Kebap Tarifleri
Tas Kebap Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








SİNİ KEBABI (Hatay)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 7270
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc44504
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2009
1,507 defa indirildi / yazdırıldı




Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak


MALZEMELER (köfte için)
1 kg. orta yağlı kıyma
2 diş sarımsak
1 adet küçük kuru soğan
1 bardak su
1 bağ maydanoz
1 çorba kaşığı domates salça
Karabiber
Tuz
4 adet taze biber
2 yemek kaşığı toz biber
2 adet domates

YAPILIŞI
Maydanoz soğan ve sarımsak ince kıyılır. Toz biber baharat ve tuzla beraber kıymaya karıştırılıp iyice yoğurulur. 50 cm. çapında bir tepsinin içine kenarından 3 cm. yukarıda kalacak şekilde yayılır. Yayılan etin üstüne iri parçalar halinde domates ve biberler eklenip bir bardak suda eritilmiş domates salçası, üzerine boca edilerek 180 oC 'lik fırında 30 dk. pişirilerek servis edilir.




TEPSi (SiNi) KEBABI (Hatay)

Mavi Ay
Italiano Admin

Kayıt: 27.05.2005
Mesajlar: 8612
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc51475
Gönderme Tarihi: 07.May.2010
1,916 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.antakya.com

Malzemeler:
1 kg orta yağlı kıyma
400 gr kuru soğan
4 bağ maydanoz
100 gr taze biber veya iki yemek kaşığı toz biber
2 domates
2 patates
1 baş sarımsak
1 çay kaşığı yeni bahar
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Maydanozlar ince kıyılır, yarısı, karabiber, baharat, dövülmüş sarımsak, kırmızı biber, tuzla birlikte kıymaya karıştırılıp iyice yoğrulur. Diğer tarafta ince doğranmış taze biber ve tuz iyice karıştırılıp bir tepsinin altına açılır. Hazırlanmış kıymadan küçük parçalar koparılıp,elde ince açılarak tepsideki malzemenin üstüne döşenir. Tepsinin tümü etle kaplandıktan sonra üstüne halka kesilmiş patates, domates ve bir bardak suda eritilmiş bir kaşık salça konarak fırında pişirilir.




Sini Kebabı (Hatay)

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10597
Şehir: Türkiye
Kısa URL: http://ml.md/lc52061
Gönderme Tarihi: 25.May.2010
769 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
750 gr yağsız kıyma
Orta büyüklükte 1 baş soğan
4 diş sarımsak
1 bağ maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı tuz.
Üzerini süslemek için;
1 domates
1 patates
4 sivri biber.
Sosu için;
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 buçuk su bardağı su.

Hazırlanışı:
Kıyma tepsiye alınır, soğan, maydanoz ve sarımsaklar ince ince kıyılarak kıymaya ilave edilir. Karabiber, biber salçası, domates salçası ve tuz eklenerek kıyma ile birlikte yoğrulur. 5-6 dakika yoğrulduktan sonra tepsiye yayılır. Üzeri domates, patates ve sivri biber dilimleri ile süslenir. Sosu kaynatılır üzerine dökülür. 200 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir. Sıcak servis yapılır.







SİNİ KEBABI (Hatay) Tarifleri Kebaplar







(3 adet SİNİ KEBABI (Hatay) 195,206 defa bakıldı)

1 2 3


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır