Sigara Tatlısı
4 adet yufka
1 su bardağı
süt
Yarım paket tereyağı
İçi için:
1,5 su bardağı
fındık
1 çay bardağı şker
Şerbet için:
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Yufkalar üst üste konur. 12 üçgen parçaya kesilir. Üçgenlerin geniş kenarına
fındıklı, şekerli karışımdan oluşan iç konur. Önce sağ ve sol katlanır sonra rulo yapılır. Ucu suyla tutturulur. Yağlanmış tepsiye dizilir. Bir tavada tereyağı yakmadan eritilir. Üzerine
süt eklenir, karıştırılır. Tereyağlı karışım sigaraların üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince ikram edilir.