Semizotu Güzellemesi
1 demet
semizotu
1 adet
soğan
1 adet
biber
1 adet
domates
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Semizotu yıkanır, suyu süzülür ve doğranır. Soğan ve
biber ince kıyılır. Domates rendelenir. Hepsi tencereye konur,
zeytinyağı gezdirilir, tuz serpilir. Kapak kapatılır, ilk 10 dakika orta ateşte pişirildikten sonra ateş kıslır, 20 dakika daha pişirilir. Ilık olarak servise sunulur.