Selam Böreği
3 adet yufka
1 çay bardağı su
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
yumurta
İçi için:
Yarım kalıp beyaz
peynir
Yufkalar üst üste konur. Sigara böreği gibi üçgen kesilir. Su,
yumurta ve yağ karıştırılır. Üçgenlerin üzerine sürülür. Geniş kenarına iç konur ve rulo yapılır. Fırın kabına dizilir. Artan karışım sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.