Şehriye Çorbası
125 Gr Sana Klasik
1 Adet
limon
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Çay Bardağı şehriye
7 Su Bardağı
tavuk suyu
1 Adet
yumurta
1 Çay Kaşığı tuz
Sana yağı tencerede eritilir. et veya
tavuk suyu tuz ve şehriye eklenip kaynamaya bırakılır. şehriyeler pişince çorba ocaktan alınır.ayrı bir yerde
yumurta ve
limon çırpılır. çorba ılıdıktan sonra birkaç kaşık alınıp terbiyeye eklenir
yumurta kesilmezse terbiye çorbaya katılacak kıvama gelmiştir.