Şeftali Mısırunlu ve Lavantalı Kek
1 su bardağı şeker
3 adet orta boy
şeftali
1 su bardağı iri sarı
mısır unu
3/4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı Kuru lavanta
1 1/4 çay kaşığı tuz
3 büyük
yumurta
1/2 çay kaşığı Vanilya
1/2 su bardağı
krema
3
yemek kaşığı margarin
Bir fırın tepsisine bir kaşık yağ
koyun ve eritin. Üzerine şeker döküp kahverenği renk olana kadar pişirin. Yarım dilim halinde doğradığımız
şeftalileri dairesel olarak yerleştirin. Başka bir kapta kek malzemelerinin hepsini karıştırıp tepsinin üzerine yavaşça döküp fırına atalım. Piştikten sonra soğuyunca hızlıca ters çevirip dilimleyellim.