Sebzeli Pilav
Malzeme
- 3 su bardağı
pirinç
- 5
yemek kaşığı. Sana yağı
- 1 adet
havuç
- 1 adet
kabak
- 1 su bardağı
bezelye
- 3 diş
sarımsak
- Yarım su bardağı tel şehriye
- Yarım demet dereotu
- 4 buçuk su bardağı et suyu
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Havucu haşlayıp, tavla zarı büyüklüğünde doğrayınız.
Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
Dereotunu ayıklayıp, kıyın.
Kabağın kabuklarını
kazıyıp, tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
Pirinçleri ayıklayıp, bir süzgecin içinde nişastası gidene kadar yıkayınız.
Y
ayvan bir tencerede 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour?u kızdırıp, içine kıyılmış
sarımsakları, yıkanmış
pirinçler ve az tuz ilave edip, kavurun.
Daha sonra içine doğranmış ka
bakları ekleyip, kavurun.
En son olarak içine
bezelyeleri, doğranmış havucu, tuz ve kara
biberi ve et suyunu ilave edip, karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp,
pirinçler göz göz olana kadar tencerenin kapağını açmadan kısık ateşte pişirin. Pilav pişerken, küçük bir tavada kalan 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour?u kızdırıp, içine tel şehriyeyi ekleyip, kavurun.
Demlenen pilavı servis tabağına alıp, üzerine kavrulan tel şehriyeleri döküp, karıştırın. En son üzerine kıyılmış dereotu serpip, sebzeli pilavı sıcak olarak servis edin.