Sebzeli Izgara Pirzola
6 adet pirzola
1
soğan
Kekik, kara
biber, tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet
patlıcan
2 adet
kabak
1 çorba kaşığı kırmızı toz
biber
Sebzeleri ince dilimler halinde doğrayıp çok az yağla ızgara yapın. Etlerin üzerine
zeytinyağı ve baharatları döküp 15 dakika dinlendirin. Ardından da yağsız bir tavada iki yüzünü de pişirip servis tabağına ızgara sebzelerle birlikte yerleştirip ikram edin.