Sebze Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Adet
pırasa
1 Yemek Kaşığı un
2 Adet Domates
3 Adet
havuç
3 Adet
patates
1 Adet küçük baş
kereviz
1 Adet
soğan
4 Su Bardağı et suyu
4 Yaprak lahana
Bütün sebzeleri ayıklayıp, yıkayın. Küçük küçük doğrayın. Bir Borcam tencereye yağ ve ince kıyılmış
soğanı koyup, orta hararetli ateş üzerinde kavurun. Soğanlar az bir şey yumuşayıp ölünce, bir çorba kaşığı un katıp bir iki defa karıştırın. Patatesler hariç ufak ufak doğradığınız sebzeleri ve küp doğradığınız kabuğu soyulmuş
domatesleri,
soğanların içine atın. Üzerine gerekli suyu koyup, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler yumuşayınca tuz,kara
biber ve
patatesleri ilave edin, (
patates çabuk piştiğinden en son ilave edilir). Patatesler de pişince sıcak sıcak ikram edin.