Sarımsaklı Salata
1 baş
sarımsak
3 adet salatalık
1 adet kuru
soğan
3
yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy
limon
1 adet kırmızı
biber
tuz
kara
biber
Salatalık halka-halka doğranırş tuzlanlır ve 1 saatlik üzerine ağır bir şey koyularak bekletilir. Kuru
soğan yağda kızartılır. Doğranmış kırmızı
biber ve doğranmış
sarımsakla karıştırılır. Salatalık suyu sıkıldıktan sonra bu karışıma eklenir. Sonra tuz kara
biber ilave edilir üzerine lomon suyu sıkılır. Dilerseniz
limon dilimleriyle süslenir.