SARDALYA SALATASI
10-15 sardalye
2-3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 orta boy
domates
1/2
limon
1 orta boy kırmızı
soğan
1,5 çay kaşığı tuz
2-3 sivri
biber
Balığın pul ve içini temizleyip bol su ile yıkayınız. Tencereye dizip biraz tuz serperek kapağını örtünüz. Hafif hararetli ısıda 10-15 dakika pişiriniz.
Servis tabağına muntazam diziniz. Aralarını kıyılmış
biber ve
soğanla süsleyip etrafına
domates dilimleri yerleştiriniz. Üzerine
zeytinyağı,
limon suyu ve tuz karışımı gezdiriniz.