Salçalı Pırasalı Yumurta
2 adet
pırasa
1 çorba kaşığı
salça
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
Pırasalar çok ince kıyılır. Tavaya sıvıyağ konur,
pırasalar atılır, yumuşayana kadar kavrulur. Salça, tuz ve 1 çay bardağı su konur. Tavaya 2 oyuk açılır. Buralara
yumurtalar kırılır. Kapak kapatılır, 5 dakika sonra ateşten alınır.