Sahte Kebap
2 adet kebabçı pidesi
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
3 adet
patates
3 adet
domates
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan ve
sarımsak çentilir ve sıvıyağda kavrulur. Soyulmuş ve kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış
patatesler atılır. Bir kaç tur çevrilir, tuz ve rende
domates ilave edilir, kapak kapatılır. Yaklaşık yarım saat pişirilir. Pideler küp küp doğranır, iki servis tabağına konur. Sahte kebap ateşten alındıktan 10 dakika sonra pidelerin üzerine bırakılır.