SAHANDA KAŞARLI YUMURTA
1/2 çorba kaşığı yağ
2 tane
yumurta
1 dilim kaşar
peyniri (50 gr)
biraz kırmızı
biber
Peynir zar şeklinde kesilir. Bir sahana yağ koyulur,
peynirler ilâve edilir ve
yumurtalar dağıtmadan kırılır. Yumurtaların üzerine biraz kırmızı
biber serpilerek, 3 -4 dakika beyazları pişinceye kadar bekleyip, servis yapılır.