SADE CEVİZ KURABİYESİ
2
yumurta akı
1 su bardağı
ceviz
1 su bardağı toz şeker
Cevizlerin üzerini örtünceye kadar su koyup bir kaç dakika kaynatınız. 10 düzgün
ceviz ayırarak diğerlerini makinadan geçiriniz. Fırın tepsisine kağıt yayıp, üzerini yağlayınız.
Yumurta akını şekerle katı kar haline getirinceye kadar çarpınız. Çekilmiş
cevizleri katıp tahta kaşıkla karıştırınız. Krema torbasına doldurup kağıdın üzerine yarım
limon şeklinde sıkıp, ortalarına birer
ceviz yerleştiriniz. Çok hafif hararetli fırında sertleşinceye kadar 25-30 dakika pişiriniz.