Rokfor Peynirli Karnabahar Çorbası
Malzeme:
3 adet
pırasa
3 adet
kereviz sapı
Yarım küçük boy karnabahar
3 adet
patates
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Teremyağ
100 gram rokfor
peyniri
8 bardak su
Tuz, kara
biber
Kereviz saplarını ve
pırasaları ince ince kesip tencerede tereyağında soteleyin. Suyu ekleyin. Patatesleri de küp küp doğradıktan sonra tencereye ilave edin. Biraz kaynadıktan sonra çiçeklerine ayırdığınız karnabaharları da içine ilave edin. Hepsi birlikte haşlanınca çorbanın 1/4’ünü ve 75 gram rokforu blenderden geçirin. Tekrar tencereye ekleyin. Tuz ve kara
biber ekleyip kalan rokforu çorbanın üzerine rendeleyerek servis yapın.