Ratatuylu İnegöl Köfte
1 paket
hindi inegöl köfte
Ratatuy ( sebze türlü için ):
4 çr kş
zeytinyağı
1 adet
kabak
1 adet
havuç
100 g iç
bezelye
100 g
mısır
200 g
domates sosu
300 g
patates püresi ( servisi için )
Köfteleri tavada veya fırında ısıtın. Ratatuyu hazırlamak için; sebzeleri minik küp doğrayın ve sırası ile soteleyin. Domates sosu ilave ederek 5 dakika kaynatarak pişirin. Tuz ve kara
biber ile zezzetlendirin. Tabağa
patates püresini
koyun. Üzerine bir çember yerleştirin ve köfteleri içine sıralayın. Köftelerin kalan boşluğuna hazırladığınız ratatuyu doldurun. Çemberi köfteden çıkarın ve taze
soğan sapı ile bağlayarak servis edin.