Pratik Püreli Gül Börek
2 adet yufka
1 adet
yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
Püre için:
3 adet oerta boy
patates
1 çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yuz
Haşlanmış sıcak
patatesler, soyulur, ezilir, bir yandan da tereyağı ve
süt eklenir. Pürüzsüz kıvam alana kadar ezerek karıştırılır. Yufkalar artı şeklinde kesilir. Yüzeyine yağ sürülür. Geniş kenarına yeteri kadar püre konur. Önce rulo yapılır, sonra kendi etrafında sarılır. Yağlanmış fırın kabına konur. Üzerine
yumurta sürülür. 190 derece fırında pişirilir.