Portakallı Tiramisu
Gülsüm Narlı
1 tane pandispanya keki ( Sade ya da
kakaolu)
Sosu için:
1 su bardağı
portakal suyu
1 tatlı kaşığı granül kahve
1
yemek kaşığı toz şeker
Kreması için:
3 su bardağı
süt
1 adet
yumurta sarısı
4
yemek kaşığı toz şeker
4
yemek kaşığı un
200 gram labne
peyniri
Üzeri için:
Kakao
Kreması için
süt, şeker, un ve
yumurta sarısı karıştırılarak pişirilir. Ilındıktan sonra labne eklenip karıştırılır. Portakal suyunun içine şeker ve kahve konulup karıştırılır bu karışımla kekin her iki parçasının da üzeri ıslatılır. İlk parçanın üzerine
krema yayılıp ikinci kat pandispanya konulur. Kalan
krema da onun üstüne yayılır. Üstüne süzgeçle
kakao serpilir. Buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılır.