PORTAKALLI LAHANA SALATASI
1 küçük baş lahana
1
portakal
1/2
limon suyu
zeytinyağı
tuz
10 adet siyah
zeytin
Lahananın beyaz yerlerini ayırın. Sert kısımlarını çıkarın. Çok ince olmak şartıyla kıyın. İki su yıkayarak elle hafifçe ovun. Bir bardağın içine bir
portakal, yarım
limon suyunu sıkarak,
zeytinyağı ve tuz ilave edin. Karıştırarak lahananın üzerine gezdirin. Siyah
zeytinle süsleyerek servis yapını.