Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,335 Yemek Tarifine
5,346,840,225 defa bakıldı



Portakallı Bezeli Çikolatalı Kek

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Kolay Kek Tarifleri
Kek Fotoğrafları
Brovni Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Islak Kek Tarifleri
Kağıtta Kek Tarifleri
Kup Kek Tarifleri
Meyveli Kek Tarifleri
Muffin Tarifleri
Pankek Tarifleri
Peynirli Kek Tarifleri
Soslu Kek Tarifleri
Sünger Kek Tarifleri
Unsuz Kek Tarifleri
Top Kek Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Portakallı Bezeli Çikolatalı Kek

ibrahim
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.02.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc132177
Gönderme Tarihi: 25.Feb.2018
107 defa indirildi / yazdırıldı




Portakallı lor için:
3 adet yumurta
100 g pudra şekeri
1 adet portakal suyu ve kabuk rendesi
2 adet limon suyu
175 g margarin, küp küp doğranmış
Çikolatalı kekler için:
225 gr margarin
120 g şeker
4 adet yumurta
50 g mısır unu
50 g kakao tozu
1 tutam tuz
50 g portakal marmeladı
150g bitter çikolata
Beze için:
2 adet yumurta beyazı
1 yemek kaşığı limon suyu
110 g şeker

Portakallı lor için: Yumurtaları ve şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Meyve suyunu ve kabuk rendelerini ekleyin ve ısıtma süresi boyunca yavaşça spatula ile çırparak benmari (su banyosu) usülde ısıtın. Karışım yoğunlaşmaya başlarken, margarini, her seferinde üç veya dört küp olmak üzere yavaş yavaş ekleyin. Biraz daha eklemeden önce bunların tamamen erimesini ve çözülmesini bekleyin.
Tüm yağ absorbe olduğunda ve karışım bir kaşığın arkasını kaplayacak kadar yeterince yoğunlaştığında, lor hazır olacaktır. Isıtmayı durdurun ve karışımı yeni bir kaba dökün ve buzdolabına koyun. (Çikolatalı kekleri yaptıktan sonra lor kalırsa, bunu bir sonraki gün sabah kahvaltıda sunun - çok seveceksiniz.)
Çikolatalı kekler için: Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
Yumuşak margarini ve şekeri (doğrudan buzdolabından alarak değil!) bir kap içinde karıştırın.
Karışım eşit bir kıvama ve makul oranda yoğunluğunu yitirdiğinde, kademeli olarak iki tam yumurta ve iki yumurta sarısını (yumurta akını sonra kullanmak için saklayın) çırpılmış halde ekleyin. Sonraki porsiyonu eklemeden önce iyice karıştırın.
Harmanlanmış ve elekten geçirilmiş mısır ununu, tuzu ve kakao tozunu ekleyin ve karışım içinde karıştırın. Sonra, marmeladı ve erimiş çikolatayı ekleyin.
Son olarak, kalan iki yumurtayı sertleşinceye kadar çırpın ve ardından bunları nazik biçimde bir spatula kullanarak kek harcına haline getirmek için çırpın. Harcı, 20cm yuvarlak bir kek tavasına dökün ve 35 dakika boyunca pişirin.
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Kek tamamen soğuyunca, iki katman halinde dilimleyin.
Beze için: Yumurta akını limon suyuyla sertleşinceye kadar çırpın (kıvamı sıkı ancak yine de süngerimsi olmalıdır).
Aynı anda, 100ml'lik suyu şekere ekleyin. Kaynama noktasına getirin ve 115-120°C sıcaklığa kadar ısıtın. Karışımda büyük kabarcıklar görmeye başladığınızda durun ancak yine de beyaz olmalı, karamelize olmamalıdır.
Doğru sıcaklığa ulaştığında, şeker karışımını sürekli biçimde çırparken, yumurta akına serpiştirin. Çırpmaya devam edin, çırpın ve çırpın! Karışım tamamen karıştığında, beze kullanılmaya hazır olacaktır. İster daha fazla bir kaba etki yaratmak için kekin üzerine dökebilir isterseniz burada yaptığımız gibi zaman kazanmak için spatulayı kullanarak yayabilirsiniz.
Kekin birleştirilmesi: Kekin tabanını bir servis tabağına yerleştirin. Portakallı loru üste yayın ve dikkatlice üst yarıyı yerleştirin.
Bir spatulayı kullanarak, bezeyi kekin üstüne ve kenarlarına yayın. Ardından, kızıl kahverengi oluncaya kadar bir pürmüzle ısıtın.









Portakallı Bezeli Çikolatalı Kek Tarifleri Kek Tarifleri







(1 adet Portakallı Bezeli Çikolatalı Kek 511 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle