Pizza Form
180 gr kepekli pizza hamuru
130 gr mozzarella
peyniri
1
domates
100 gr
ıspanak
Yarım
soğan
50 gr
mantar
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Pizza hamurunu un serpilmiş tezgahın üzerine alın. 30-32 santim çapında bir hamur açın. Bir çorba kaşığı
zeytinyağını tavada ısıtıp kıyılmış
soğan, dilimlenmiş
mantarlar ve ıspanağı birlikte kavurun. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Pizza hamurunu yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine ya da pizza tepsisine parmaklarınızla bastırarak açın. Üzerine ince bir tabaka halinde
domatesli sostan sürün ve dilimlenmiş mozzarella
peynirini dizin. Kenarlarına dilimlenmiş
domatesleri, ortasına da kavrulmuş sebzeleri yayın. 5 180 dereceli fırında 30 dakika pişirin. Fırından alın. Dilimleyip servis yapın.
Not: Kepekli Pizza hamuru yapılışı için, temel pizza hamurunun 125 gr buğday unu yerine, yarı yarıya buğday ve kepek unu kullanılarak yapılır.