Pirinçli Portakal Peltesi
2 su bardağı
portakal suyu
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı
pirinç
5 çorba kaşığı buğday nişastası
Pirincin üzerine 2 su bardağı su konarak şeklini kaybedene kadar kısık ateşte haşlanır.
Soğuk
portakal suyu, soğuk su, toz şeker, yarım
portakal kabuğu rendesi, nişasta, bir tencereye konur, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir, daha sonra haşlanmış
pirinç katılır, bir dakika daha pişirdikten sonra kaseler paylaştırılır.
Üzeri
ceviz,
hindistan
ceviziyle süslenerek servise sunulur.