Pırasalı Jambonlu Yumurta
1
pırasa
3 dilim
dana jambon
4
yumurta
15 gr tereyağı
Tuz
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Pırasayı 10 cm uzunluğunda kesin. Sıcak suda hafifçe haşlayın.
Haşlanmış
pırasayı yaprak yaprak ayırın. Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
Pırasa yapraklarını kenarlardan başlayarak ortası boş kalacak şekilde sıralayın.
Jambon dilimlerini şeritler şeklinde kesin ve
pırasa yaprakları arasına yerleştirin.
Ortada kalan boşluğa birer
yumurta kırın. Pırasaların üzerini fırça ile hafifçe yağlayın.
Tuz serpin ve sıcak fırında pişirin. Sıcak servis yapın.