PEYNİRLİ POĞAÇA
Malzemesi:
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı eritilmiş margarin
150 gr. beyaz
peynir
2
yumurta
maydanoz,
bir tutam tuz
1 tutam karbonat
Aldığı kadar un (Ortalama 600 gr.)
Hazırlanışı:
Bir tepsinin içine önce eritilmiş ve biraz soğutulmuş margarini dökün. Buna sıra ile
zeytinyağı
yoğurt, karbonat, tuzu ilave edin. Karıştırın. Aldığı kadar un ilave ederek yumuşak fakat çok muntazam bir hamur elde edin. Hamuru ılık bir yerde yarım saat kadar bekletin. Bu arada bir tabağın içinde
peyniri ezin. Buna ince ince kıyılmış maydanoz ile bir
yumurtayı ilave edin. Hamurdan küçük parçalar alın. Elinizde bastırarak yuvarlak bir şekil verin. Tam ortasına
peynirli malzemeden
koyun. Kapatın ve kenarlarını bastırın. Tepsiye muntazam aralıklarla dizin. Bir
yumurtanın sarısını çırpın. Poğaçaların üzerine sürün. Çörekotu ile süsledikten sonra sıcak fırında 30 dakika kadar pişirin. Sıcak oarak servis yapın.
Not: Verdiğimiz malzeme ile çok sayıda poğaça elde edeceksiniz. Poğaçalar soğuduktan sonra lezzetlerini kaybedebilirler, bunun için servis yapmadan önce bir kaç dakika sıcak fırına koyduğunuz takdirde tazelenecek ilk yapıldığı zamanki lezzetini
kazanacaktır.
ML® Mısır Unlu Poğaça için tıklayın