Peynirli Milföy
200 gr
milföy hamuru
250 gr
peynir
4 adet
yumurta sarısı
1 adet
soğan
7-8 dal maydanoz
Tuz
Kara
biber
Peyniri çatalla ezin. Yumurta sarısını, maydanoz ve
soğan rendesiyle karıştırın. Tuz ve kara
biberi ekleyin. Milföy hamurunu 3 mm kalınlığında açın ve 7 cm çapında yuvarlak parçalar halinde kesin. Kenarlarını nemlendirin. Her bir yuvarlağın ortasına bir kaşık
peynir karışımı
koyun. Yuvarlak hamurları ikiye katlayın ve kenarlarına bastırarak kapatın. Kızgın yağda kızartın ve süzün.