Peynirli Köy Pidesi
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 su barağı ılık
süt
İçi için:
500 gram lor
peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım demet
ıspanak
1
yumurta
Derin bir kabın içine unu, mayayı, tuzu koyup harmanlayın. Üzerine ılık
sütü ekleyip yumuşak bir hamur tutun. Bu hamuru bezelere ayırıp 20 dakika dinlendirin. İç malzemeleri için ıspanağı yıkayıp yapraklarını ince kıyın. Üzerine lor
peynirini
yumurtayı ekleyip karıştırın. Dinlenmiş hamurları elinizle ya da merdaneyle açın. İçi malzemeyi ortasına yerleştirin. Tepsiye dizip 200 derecede 25 dakika kadar pişirin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 05.04.2015