Peynirli Gözlemeli Kanepeler
Yarım su bardağı ezilmiş beyaz
peynir
1 adet közlenmiş kırmızı
biber
3 dal maydanoz
4
yemek kaşığı margarin
Peynir küçük kıyılmış
biber ve ince kıyılmış maydanoz iyice karıştırılır yufkayı açıp her yerine
peynirli iç malzemeden koyuyoruz kare olacak şekilde kapatıyoruz kapatırken açılmasını önlemek amacıyla su sürerek kapatıyoruz margarini tavada eritilip yufkaları arkalı önlü pişirildikten sonra üzerine yeşil
zeytin konularak kürdan batırılıp servise sunulur.