Peynirli Dereotlu Börek
Malzemeler
1 adet yufka
150 gr. lor
peyniri
1/2 ActiFry kaşığı dereotu (ince doğranmış)
1 adet
yumurta sarısı
1 adet
yumurta beyazı
1 ActiFry kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Börek harcı için lor
peyniri, dereotu,
yumurta sarısı, tuz ve kara
biberi bir karıştırma kabında ezerek karıştırın. Yufkayı ortadan ikiye bölüp 5 cm. kalınlığında ve 10-15 cm. uzunluğunda şeritler halinde kesin.
Yufkaların uç kısmına 1 tatlı kaşığı
peynirli harç
koyun. Üçgen şeklinde sararak yufkanın en sonuna doğru gelin. Kapatmadan önce yufkanın ucuna fırça ile
yumurta beyazı sürüp yapıştırın. Derin dondurucuda en az 1 saat dinlendirin.
Pişirme haznesine sıvı yağı koyup ActiFry’ı çalıştırın. 2 dakika sonra porsiyonlar halinde börekleri ilave edip 10 dakika pişirin.
Böreklerin açılmaması için bir seferde maksimum 8 adet börek pişirmenizi tavsiye ediyoruz. Böreğin harcını çeşitlendirerek farklı tarifler de yaratabilirsiniz.