Pekmezli Yumurta
2 adet
yumurta
50 gr tereyağı
1 su bardağı pekmez
1 avuç iri dövülmüş
ceviz
1
yemek kaşığı un
Yumurtalar bir kabın içine kırılır. İçine un katılır ve iyice çırpılır. Tavaya alınan tereyağı iyice kızdırılır. Kızdırılan yağın içine, çırptığımız
yumurtalar dökülür. Omlet gibi pişirilen
yumurtaların üzerine pekmez ilave edilir. Pekmezle pişen
yumurtalar, tabağa alınır. Üzerine iri dövülmüş
cevizle servis edilir.