Pekmezli Mısır Unlu Kek
https://www.colyakankara.org.tr
1
yumurta
1 su bardağı pekmez
½ su bardağı
yoğurt
1 çay kaşığı
limon kabuğu rendesi
3 su bardağı
mısır unu
½ su bardağı
ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı
limon suyu
½ su bardağı sıvı yağ
Derin bir kaba
yumurta ve yoğurdu koyup eziniz. Yağ, pekmez,
mısır unu, kıyılmış
ceviz,
limon kabuğu rendesi ve
limon suyunda eritilmiş karbonatı ilave edip karıştırınız. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküp düzeltiniz. Orta hararetli fırında 40-45 dakika pişiriniz.