Patlıcanlı Tarator
2 tane
patlıcan
4
yemek kaşığı margarin
Yarım
limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı
yoğurt
Patlıcanlarınızı şerit şerit soyup küp küp doğrayın ve birazcık tuzlu suda bakletin.Suyunu iyice sıkın. Margarini eritip
patlıcanları çok az kızartın. Rondonuzun içine bütün malzemeleri koyup çırpın.