Patlıcanlı Minik Lahmacun
500 gram kıyma
500 gram
patlıcan
1 bağ maydanoz
4 tane
domates
1 kaşık tuz- kara
biber
Hamuru için:
1 paket maya
100 gram margarin
1 kaşık tuz
2 kilo un
Patlıcanları
domatesleri ve maydanozları robotta çekelim içine kıymayı ve tuzla kara
biberi ekleyip yuğuralım mayayı ılık suyla eritip unu bir kaba
koyun içine mayayı sana margarini katalım tuz koyup yuğuralım 1 saat bekleyelim mayalanınca ufak parçalar alıp açalım içine
patlıcanlı harçtan koyup fırında pişirelim servis edelim