Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
938 Video Yemek Tarifine 38,944,645 defa bakıldı


Patlıcan Kovalama (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Patlıcan Kovalama (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1458
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc84484
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2012
2,168 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar sevgiler
bu bölümümüzde güzel Kayseri'ye uzanacağız
ve "Patlıcan Kovalama" tarifini paylaşacağız
ama herzaman olduğu gibi önce malzemeleri öğrenelim
1 kilo patlıcan
400 gram kuzu kuşbaşı
4 adet biber
3 adet domates
2 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
patlıcan kovalama için gerekli malzemeleri öğrendik
öncelikle patlıcanları közleyerek işlemlere başlayalım
doğrudan ocağın üzerinde de közleyebiliriz
ama biz daha kolay olması için; önce bir bıçak yardımıyla...
birkaç yerine kesik atıyoruz
ve fırın poşetinin içine bırakacağız
fırında közleyeceğiz
bu arada fırınımızı 220 derecede ısıtmaya başladık
poşetimize yerleştiriyoruz
şimdi ağzını bu şekilde kapatıyoruz
tepsiye yerleştiriyoruz
ve küçük bir delik açıyoruz
dediğimiz gibi, önceden ısıttığımız fırına veriyoruz
patlıcanlar közlenirken biz de bu arada eti kavurarak devam edelim
öncelikle hiç bir şey ilave etmeden...
suyunu bırakıp çekene kadar kavuracağız
patlıcan közleniyor, et kavruluyor
şimdi sıra soğan ve biberde
soğanımızı elimizden geldiğince...
ince bir şekilde doğrayarak devam ediyoruz
şimdi sıra biberlerde
biberlerin tohumlarını aldık, başlarını kestik
şimdi de ortadan kesiyoruz
çok ufak olmamak kaydıyla doğruyoruz
biberden sonra soğanı eklemek üzere ateşin yanına gidebiliriz
et bıraktığı suyu çekti
şimdi tereyağı ve soğanı ekliyoruz
ve soğan şeffaflaşana kadar kavuruyoruz
patlıcanımız közlendi
sıcakken soyacağız
daha önce de gösterdik, soymanın kolay bir yöntemi var
içini kaşıkla çıkartacağız
eğer şeklinin daha düzgün olmasını istiyorsanız...
ocakta da közleyebilirsiniz
şimdi iri parçaları biraz ufaltmak için...
iri iri doğruyoruz
şimdi soyduğumuz domatesleri de doğruyoruz
sarımsakları da doğrayarak işlemimizi tamamlayalım
şimdi artık ocağın yanına gidebiliriz
şimdi biberi ekleyebiliriz
biber de birkaç dakika çevrilsin
ondan sonra diğer malzemeleri katarız
şimdi doğradığımız sarımsağı...
domatesi...
tuzu...
ve karabiberi ilave ediyoruz
biraz domatesler gevşeyene kadar pişiriyoruz
son olarak közlenmiş patlıcanımızı ilave edelim
şöyle bir alt-üst edelim
malzeme bütünleşsin
ve kapağını kapatalım, 10 dakika kadar pişirelim
kovalama pişti, patlıcanları ilave ettikten sonra...
yaklaşık 15 dakika kadar pişirdik
şimdi ateşi kapatıyoruz ve biraz buharının çökmesini bekliyoruz
patlıcan kovalama pişti, buharı indi
artık şimdi servis zamanı
biraz karıştıralım
şöyle bir de maydanoz ekledik mi afiyetle yiyebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
güzel bir patlıcan tarifi paylaştık
tabi bir de Kayserimizi hatırladık
"Patlıcan Kovalama" tarifini öğrendik
en kısa sürede deneyin ve bizleri hatırlayın
hoşçakalın...








Patlıcan Kovalama (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri







(1 adet Patlıcan Kovalama (görsel) 37,017 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle